Tuotetieto
Fairchild's Äppelcidervinäger
Fairchildin omenasiiderietikka 473 ml on ekologinen, raaka omenasiiderietikka, joka on suodattamaton, lämmittämätön, pastöroimaton ja sisältää 6 % happoa. Etikka sisältää tuotannon "äidin". Fairchildin omenasiiderietikka on valmistettu käsin poimituista, ekologisista omenoista. Se on käsitelty ja pullotettu täysin USDA-ohjeiden mukaisesti ja on ekologisesti sertifioitu.
Käsite "äiti" (The Mother) ilmenee etikan tummana sameutena. Se on proteiinimolekyylien, entsyymien ja mineraalien muodostama rihmamainen rakenne, jota tavallisessa omenasiiderietikassa ei ole, koska se altistuu prosessoinnille. "Äiti" on omenasiiderietikan terveellinen osa. Se toimii samalla tavalla kuin hapanjuurikulttuuri hapanleivässä.
Käyttö: Ravista pulloa ennen käyttöä. Sekoita 1-2 teelusikallista veteen ja juo ennen ja/tai jälkeen aterian, tai nauti 'raakana' shotina, tai käytä salaatinkastikkeena. Säilytys: Avaamaton pullo huoneenlämmössä. Avattu pullo parhaiten viileässä.
Ainesosat
Ekologinen, suodattamaton ja pastöroimaton omenasiiderietikka. 6% happopitoisuus.