Mother Earth Kakaopulver Premium

Tuotetieto

Mother Earth Kakaopulver Premium

Korkealaatuinen kaakaojauhe, joka on valmistettu raaoista criollo-kaakaopavuista, joita viljellään Pango-yhteisössä Satipo-provinssissa Perun keskusviidakossa. 1980-luvun terroriaikana naiset auttoivat miehiään viljelemään kaakaota ja kehittämään yhteisöä, ja nykyään naiset päättävät yhteisön kaakaon tuotannosta ja kaupallistamisesta. Kaakaojauhe eroaa jauhetuista kaakaopavuista, koska se valmistetaan lämmittämällä ja puristamalla kaakaomassaa. Näin saadaan kaakaorasvaa ja puristuskakku, joka sitten hienonnetaan kaakaojauheeksi. Tämä raaka kaakaojauhe on kylmäpuristettua ja säilyttää siten hienon rakenteensa. Kaakaojauhetta voidaan käyttää monin tavoin, kuten smoothieissa, leivonnaisissa ja jälkiruoissa tai oman suklaan valmistamiseen.

Annostus

noin 1-2 tl 2 dl maitoa, smoothieta tai muuta juomaa kohden.

Ainesosat

Kakaopulveri Pangoa

Ravintoarvo per 100 g