Chia Seeds

Tuotetieto

Chia Seeds

Chia-siemenet sisältävät yli 20% omega-3.a ja 33% ravintokuituja!. Chia-siemen saapuu Meksikota ja sitä on käytetty jo Asteekkien aikana. Chia-siemen on yksi rikkaimmista kasvislähteistä Omega-3 rasvahapolle.

Chia (Salvia Hispanica) on kukkiva kasvi minttu-perheestä ja sen alkuperä on Meksikossa. Heidän perusravintonsa on juuri chia. Perinteisesti sanotaan, että chiaa on viljelty jo aikojen alusta asti ja on uskottavaa, että Asteekit käyttivät sitä osana ravintoaan. Nimitys ”Chia” tulee alunperin sanasta joka tarkoittaa "öljyinen", ja jos asetat chian siemeniä kosteaan, siementen ympärille kehittyy erittäin nopeasti hyytelömäinen kirkas kalvo. Kasvin on todettu olevan helposti viljeltävä ja se kasvaa noin metrin korkuiseksi. Meidän chia-siemenemme tulevat kasvin alkuperäismaasta, Meksikosta.

Chia-siemenet sisältävät runsaasti Omega-3.a, ALA.a (alpha-lineolic-acid), kuituja sekä proteiineja. Perinteisesti chia-siemeniä on käytetty sellaisenaan, juoman muodossa jota kutsutaan nimellä ”chia fresca” tai lisänä leipä- tai muissa leivontataikinoissa. Siemenet voidaan jauhaa ja käyttää muiden jauhojen seassa. Siemenet sisältävät sen lisäksi runsaasti terveellisiä mineraaleja kuten fosfori, kalsium sekä kalium. Kasvilla ei tunnu olevan mitään historiaa Euroopassa ja se esiteltiin EU 2009-tapahtumassa nimellä ”Novel Food” joka tarkoittaa sitä, että sitä suositellaan käytettäväksi leivonnassa korvaamaan jopa 5% jauhoista.
Superfruits chia 300 mg on ekologisesti sertifikoitu EU.n säädöksen 834/2007 mukaisesti.

Ainesosat

Chia siemenet (Vaccinium macrocarpon L.)