Sukrin melis

Tuotetieto

Sukrin melis

SukrinMelis on Sukriiinia joka on jauhettu hienoksi ja siihen on lisätty pieni määrä steviolglykosideja (steviakasvista). Tämän kahden makeutusaineen yhdistelmä antaa sille täyteläisen ja runsaan makeuden, hilliten Sukriinin antamaa viilentävää tunnetta. SukrinMelis on yhtä makeata kuin tavallinen sokeri/tomusokeri ja sitä käytetään samassa suhteessa. Hienojakoisuutensa ansiosta SukrinMelis sulaa helpommin kuin tavallinen Sukriini.

SukrinMelisaa voidaan käyttää leivonnassa, samalla tavoin kuin Sukriinia. Koska tavallinen Sukriini omaa vain 70 % makeuden tavalliseen sokeriin verrattuna, voit käyttää noin 40 % vähemmän SukrinMelisaa, jos korvaat Sukriinin reseptissä. SukrinMelis on myös kevyempää. 1 dl Sukriinia painaar 90 gr, kun taas 1 dl SukrinMelis painaa noin 70 gr.

Käyttäessäsi SukrinMelisaa tavanomaisen tomusokerikuorrutteen (vedellä/munanvalkuaisella), on sitä hyvä sekoittaa 50/50 suhteessa tavallisen tomusokerin kanssa saadaksesi oikeanlaisen koostumuksen.