Sonnentor Hel Anis

Tuotetieto

Sonnentor Hel Anis

Anis (Pimpinella anisum) on yksivuotinen yrtti, joka tunnetaan erityisesti aromaattisista siemenistään. Sillä on hyvin tunnusomainen maku, joka muistuttaa voimakkaasti lakritsia, mikä johtuu eteerisestä aineesta anetoli.

Käyttöalueet

• Mauste leivonnassa: Anis on klassikko leivässä (kuten ruisleivässä ja mallasleivässä) sekä joululeivonnaisissa.

• Alkoholijuomat: Se on kantava maku monissa tunnetuissa juomissa, kuten ranskalaisessa Pastis, kreikkalaisessa Ouzo, turkkilaisessa Rakı ja italialaisessa Sambuca.

• Terveys: Historiallisesti anista on käytetty lievittämään ruoansulatusvaivoja ja yskää.

Ainesosat

Luomu aniksen siemeniä.

Energia (kJ/kcal): 1613/385 Rasva (g): 15,9 josta tyydyttynyttä (g): 0,88 Hiilihydraatit (g): 35,4 josta sokeria (g): 33,63 Proteiini (g): 17,6 Suola (g): 0,04