Mother Earth

Kryddnejlika Hel EKO

Lähetetään varastoltamme *
2.5.2025

Tuotetieto

Neilikka on mauste, joka saadaan jopa 10 metriä korkeaksi kasvavan puun kuivatuista kukkanupuista. Puu on elliptisiä, kiiltäviä ja aromaattisesti tuoksuvia lehtiä. Nuppuja korjataan ennen niiden kukintaa ja kuivataan sitten, jotta ne muuttuvat koviksi ja tummanruskeiksi. Neilikka on erittäin suosittu mauste ympäri maailmaa, erityisesti Kiinassa.

Sitä käytetään usein liharuokien ja riisin maustamiseen. Neilikka on myös yleinen ainesosa erilaisissa mausteseoksissa, mukaan lukien curry, garam masala ja kiinalainen viiden mausteen seos (joka koostuu sichuaninpippurista, tähtianiksesta, kanelista, neilikasta ja fenkolinsiemenistä).

Neilikalla on erittäin voimakas ja intensiivinen tuoksu, joten sitä tulisi käyttää varovasti. Se sopii hyvin sianlihan, riistan, keittojen, marinadien, hedelmien ja erilaisten säilykkeiden kanssa. Jouluna neilikka on yleinen ainesosa piparkakuissa ja glögissä, ja kokonaisia neilikoita voidaan käyttää appelsiinien koristeluun.

Ainesosat

Kokonainen neilikka (Syzygium Aromaticum)


Tuotenumero

HAAP5-ZX-100


Näytä kaikki Sjö & Hav Näytä kaikki Mivitotal Näytä kaikki FilVel Näytä kaikki Avivir Näytä kaikki Minami Näytä kaikki Eskio 3 Näytä kaikki Holistic Näytä kaikki Khoisan Gourmet