Arrowjuuri on monivuotinen yrtti, jonka pitkiä, valkoisia juurakoita käytetään huolellisesti kuorimalla ja jauhamalla ne. Tämän jälkeen sekoitetaan veteen ja puristetaan suurin osa vedestä pois kangaspalan läpi. Jäljelle jäävä puuromainen massa kuivataan ja jauhetaan jauheeksi.
Käyttö: Arrowjuurta voidaan käyttää kastikkeiden, leivonnan ja muiden ruokien sakeuttamiseen. Sitä voidaan käyttää myös leivitykseen ja friteeraukseen. Jauho on mauton ja antaa läpinäkyvän pinnan. Arrowjauho sakeutuu alhaisemmissa lämpötiloissa ja menettää sakeuttamiskykynsä, jos se kiehuu liian kauan. Lisää se mielellään keittoajan lopussa. Käytä noin 1 rkl 2-3 dl nestettä kohden.
100% ekologinen arrowjuurijauho
HAAP0-ZX-75
Täytä alla oleva kenttä ja paina "Tallenna". Arvostelusi tallentuu ja on kaikkien asiakkaiden luettavissa. Pidätämme oikeuden poistaa asiattomat arvostelut.
Bipollen RAW EKO Mother Earth