Pinjenötter

Tuotetieto

Pinjenötter

Pinja(Pinus pinea) tai pinjapuu on mäntysukuun ja mäntykasvien heimoon kuuluva puu, joka kasvaa Länsi-Välimeren alueella. On myös pinjapuita, jotka kasvavat Aasiassa ja joiden pähkinät ovat hieman tummempia kuin Euroopassa kasvavien. Pinjakävyistä saadaan suosittuja pinjansiemeniä. Yhdestä kävystä voi saada 20–50 siementä. Pinjansiemenet ovat ihania maustajia, joita voi käyttää ruoanlaitossa, salaateissa, kakuissa ja muissa leivonnaisissa. Ne ovat myös yksi pääainesosista pestossa (joka tulee Genovasta, Italiasta Välimeren rannalta).

Annostus

Ota hieman yli 2 rkl päivittäin. Pinjansiemeniä käytetään salaateissa, ruoanlaitossa, leivässä, jälkiruoissa ja jäätelössä, ja niitä voidaan myös kevyesti paahtaa. Ne kuuluvat pähkinäperheeseen, joka kuuluu allergeeneihin. Voi sisältää jäämiä pähkinöistä, siemenistä, maapähkinöistä, soijasta ja eri viljoista.
Tätä tuotetta ei tule käyttää tasapainoisen ja monipuolisen ruokavalion korvikkeena. Tämä tuote sopii kasvissyöjille ja vegaaneille.

Ainesosat

Ekologiset pinjansiemenet