Satake Ame Kokkiveitsi

Tuotetieto

Satake Ame Kokkiveitsi

Sataken Ame-sarjan kokkiveitsi. Kaunis veitsisetti, joissa tasapaino, voima ja perinteet ovat johtavana teemana. Kauniissa terässä on ns. "rain pattern", joka ei ole yksistään kaunis vaan käytössä hyvä, koska raaka-aineet kuten peruna eivät tartu terän pintaan leikatessa.

Kokkiveitsi on Gyuto-veitsi, joka on japanilainen nimitys länsimaalaisille kokkiveitsille. Veitsen terä on hieman Satoku-veistä pidempi ja päästä terävämpi. Kokkiveitsi sopii hienosti vihannesten, juuresten, kalan, linnun ja lihan leikkaamiseen. Kahvan väri on täysin ainutlaatuinen.

• Terän pituus: 21 cm

• Käsin kiillotettu terä 5 kerroksista AUS10-terästä

• Terän kovuus 60-61 HRC

• Kanta ruostumatonta terästä

• Kahvan materiaali on pahkaa mm. lehtikuusesta, persikkapuusta, kemfer-puusta & vaahterasta. Jokainen kahva on yksilöllinen ja saattaa poiketa toisistaan ja kuvista