KAI Shun Classic Nakiri

Tuotetieto

KAI Shun Classic Nakiri

Nakiri on japanilainen vihannesveitsi ja se sopii kaikentyyppisille vihanneksille. Voit tehdä kaikkea alkaen salaatin pilkkomisesta kokonaisen jääkaapin täyttämiseen nopeaa wokkia varten – tulet pitämään Nakirin nopeasta tarkkuudesta. Erotteleva ja tylppä kärki tekee Nakirin erityisen turvallisen käyttää. Hieman karevan veitsen reunan ansiosta irtoavat pilkotut, suikaloidut ja viipaloidut elintarvikkeet nopeammin terästä ja tekevät leikkaamisesta puhdasta iloa.

Veitsen sydän on VG-MAX-laatuterästä ja molemminpuolinen 32 kerroksen damascus-teräspinnoite ytimen molemmin puolin antaa veitselle kauniin kuvioinnin.

Kahva on valmistettu laminoidusta pakkapuusta, joka on hiottu ja kiillotettu kiiltäväksi.

Kovuus 61 HRC /- 1

Terän pituus 16,5 cm

Kahvan pituus 12,2 cm

Veitsi sopii sekä kunnianhimoiselle kotikokille etät ammattikeittiöön.